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Restaurante El Golem


Restaurante El Golem



El Restaurante El Golem se encuentra situado en la Avenida Marítima de Las Caletillas, donde a partir de las maneras de Joachim Van Wambeke, un chef de la exquisita y reconocida escuela gastronómica belga, se elabora una cocina de raíz centroeuropea y aderezada con muchas dosis de creatividad, pero que además no tiene ningún reparo en tomar de préstamo sabores orientales, incorporar el concepto de la tapa para desarrollar diferentes bocados o también las carnes a la piedra, sin olvidar la gama de cervezas que se brindan (Leffe, Hoegaarden, Duvel, Chimay, Grimbergen, Urquell, Franziskaner...), en barril o botella.

Lo cierto es que el recorrido por la carta representa en sí mismo un ejercicio de gustoso romanticismo, uno va cayendo cautivo de esos deliciosos sabores que evolucionan desde ensaladas templadas y un trío de foie gras de pato o bien una tempura de langostinos, hacia la más cruda personalidad de de los carpaccios o las composiciones surgidas del wok, , lomo de bacalao o filete de salmón y, especialidades de mejillones a la belga, desde ahí, al éxtasis del magret de pato, plumas y solomillos ibéricos... El manejo y la combinación de chocolates bien vale para endulzar un delicioso final.

Basta sentarse a la mesa de El Golem para paladear algo diferente, desde el trato amable, hasta el carrusel de platos que idea un chef de escuela belga con trazos interesantes y horizonte prometedor.

Un sabroso mundo por descubrir.


Tipo de cocina: Internacional con especialidad en Mejillones a la Belga

Precio Medio desde:

Capacidad de sala: 66 personas

20€ 25€

Formas de Pago: Contado y tarjetas

 


Horarios:

Teléfono y Reservas: 922 09 98 55

Lunes a Miércoles de 12h a 24h

Se recomienda reservar con días de antelación

Viernes y Sábado 12h a 01h - Domingos 12h a 16h   

Jueves Cerrado

 


Aquí podrás encontrar el Restaurante El Golem :
Avenida Marítima 33, Local 11
38530 Las Caletillas
Santa Cruz de Tenerife

WiFi disponible

Menú de La Fresquera

 

 

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